| Titre : |
Aventures d'un gourmand vagabond : le cuit et le cru |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jim Harrison (1937-....), Auteur ; Brice Matthieussent (1950-....), Traducteur |
| Editeur : |
[Paris] : 10-18 |
| Année de publication : |
DL 2007 |
| Collection : |
10-18 |
| Sous-collection : |
Domaine étranger |
| Importance : |
1 vol. (357 p.) |
| Présentation : |
couv. ill. en coul. |
| Format : |
18 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-264-03678-0 |
| Prix : |
7,80 EUR |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) |
| Mots-clés : |
Harrison Et la cuisine |
| Index. décimale : |
818.5 |
| Résumé : |
Voici la gargantuesque leçon de savoir-vivre dédiée à tous les affamés par Jim Harrison. Vous voulez connaître la différence entre le Cuit et le Cru ' Vous initier à l'art si particulier de dévorer les livres et les femmes ' Suivre le régime suicide aux dix milles calories, composé de choucroute garnie, de cassoulet, de bollito misto, de chair de crabe et de risotto, arrosé d'un succulent Salice Salentino ' Ou arpenter les quatre coins du globe dans les meilleurs restaurants et les plus fins bistrots ' La recette tient en cinq lettres : excès. Quant au chef ' Un ogre des temps modernes chez qui les levers de coude et autres coups de fourchette ont toujours eu des airs de quête. Celle de l'authenticité et d'une vie pleinement vécue. « Face à toutes les noirceurs qui assaillent la littérature, la lecture de Jim Harrison est une jouvence épatante. Un cadeau du ciel. Il ne faut pas s'en priver. » André Clavel, L'Express |
Aventures d'un gourmand vagabond : le cuit et le cru [texte imprimé] / Jim Harrison (1937-....), Auteur ; Brice Matthieussent (1950-....), Traducteur . - [Paris] : 10-18, DL 2007 . - 1 vol. (357 p.) : couv. ill. en coul. ; 18 cm. - ( 10-18. Domaine étranger) . ISBN : 978-2-264-03678-0 : 7,80 EUR Langues : Français ( fre) Langues originales : Anglais ( eng)
| Mots-clés : |
Harrison Et la cuisine |
| Index. décimale : |
818.5 |
| Résumé : |
Voici la gargantuesque leçon de savoir-vivre dédiée à tous les affamés par Jim Harrison. Vous voulez connaître la différence entre le Cuit et le Cru ' Vous initier à l'art si particulier de dévorer les livres et les femmes ' Suivre le régime suicide aux dix milles calories, composé de choucroute garnie, de cassoulet, de bollito misto, de chair de crabe et de risotto, arrosé d'un succulent Salice Salentino ' Ou arpenter les quatre coins du globe dans les meilleurs restaurants et les plus fins bistrots ' La recette tient en cinq lettres : excès. Quant au chef ' Un ogre des temps modernes chez qui les levers de coude et autres coups de fourchette ont toujours eu des airs de quête. Celle de l'authenticité et d'une vie pleinement vécue. « Face à toutes les noirceurs qui assaillent la littérature, la lecture de Jim Harrison est une jouvence épatante. Un cadeau du ciel. Il ne faut pas s'en priver. » André Clavel, L'Express |
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