Titre :	Frères de terroirs : les quatre saisons
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jacques Ferrandez (1955-....), Auteur ; Yves Camdeborde (1964-....), Auteur
Mention d'édition :	Éd. intégrale
Editeur :	Paris : Rue de Sèvres
Année de publication :	DL 2019
Importance :	1 vol. (225 p.)
Présentation :	ill. en coul.
Format :	28 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-8102-0524-0
Prix :	35 EUR
Note générale :	Réunit les tomes 1 et 2 de "Frères de terroirs" respectivement publiés sous les titres "Hiver & printemps" et "Été & automne"
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Cuisiniers  France  1970-....
Index. décimale :	641.5
Résumé :	Ils sont apiculteurs, maraîchers, vignerons, bouchers... Ce sont les fournisseurs d'Yves Camdeborde depuis des années, avec qui ils partagent le goût du bien-manger et du bien-produire. Un an de rencontres avec les producteurs favoris du chef cuisinier, mis en dessin par Jacques Ferrandez, pour aller à la découverte de chasseurs de truffes, pêcheurs de brochets et vignerons aux quatre coins de la France.

Frères de terroirs : les quatre saisons [texte imprimé] / Jacques Ferrandez (1955-....), Auteur ; Yves Camdeborde (1964-....), Auteur  . -  Éd. intégrale . - Paris : Rue de Sèvres, DL 2019 . - 1 vol. (225 p.) : ill. en coul. ; 28 cm.
ISBN : 978-2-8102-0524-0 : 35 EUR
Réunit les tomes 1 et 2 de "Frères de terroirs" respectivement publiés sous les titres "Hiver & printemps" et "Été & automne"
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Cuisiniers  France  1970-....
Index. décimale :	641.5
Résumé :	Ils sont apiculteurs, maraîchers, vignerons, bouchers... Ce sont les fournisseurs d'Yves Camdeborde depuis des années, avec qui ils partagent le goût du bien-manger et du bien-produire. Un an de rencontres avec les producteurs favoris du chef cuisinier, mis en dessin par Jacques Ferrandez, pour aller à la découverte de chasseurs de truffes, pêcheurs de brochets et vignerons aux quatre coins de la France.