| Titre : |
Frères de terroirs : les quatre saisons |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jacques Ferrandez (1955-....), Auteur ; Yves Camdeborde (1964-....), Auteur |
| Mention d'édition : |
Éd. intégrale |
| Editeur : |
Paris : Rue de Sèvres |
| Année de publication : |
DL 2019 |
| Importance : |
1 vol. (225 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
28 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-8102-0524-0 |
| Prix : |
35 EUR |
| Note générale : |
Réunit les tomes 1 et 2 de "Frères de terroirs" respectivement publiés sous les titres "Hiver & printemps" et "Été & automne" |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Cuisiniers France 1970-.... |
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
Ils sont apiculteurs, maraîchers, vignerons, bouchers... Ce sont les fournisseurs d'Yves Camdeborde depuis des années, avec qui ils partagent le goût du bien-manger et du bien-produire. Un an de rencontres avec les producteurs favoris du chef cuisinier, mis en dessin par Jacques Ferrandez, pour aller à la découverte de chasseurs de truffes, pêcheurs de brochets et vignerons aux quatre coins de la France. |
Frères de terroirs : les quatre saisons [texte imprimé] / Jacques Ferrandez (1955-....), Auteur ; Yves Camdeborde (1964-....), Auteur . - Éd. intégrale . - Paris : Rue de Sèvres, DL 2019 . - 1 vol. (225 p.) : ill. en coul. ; 28 cm. ISBN : 978-2-8102-0524-0 : 35 EUR Réunit les tomes 1 et 2 de "Frères de terroirs" respectivement publiés sous les titres "Hiver & printemps" et "Été & automne" Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Cuisiniers France 1970-.... |
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
Ils sont apiculteurs, maraîchers, vignerons, bouchers... Ce sont les fournisseurs d'Yves Camdeborde depuis des années, avec qui ils partagent le goût du bien-manger et du bien-produire. Un an de rencontres avec les producteurs favoris du chef cuisinier, mis en dessin par Jacques Ferrandez, pour aller à la découverte de chasseurs de truffes, pêcheurs de brochets et vignerons aux quatre coins de la France. |
|  |
Accueil
Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
